任务一 了解生产管理的发展历程与趋势

知识点：

• 1. 生产管理的发展历程、趋势

任务二 认识服装生产及其流程

知识点：

• 1. 服装生产企业的特点
• 2. 服装生产方式
• 3. 服装生产流程

任务三 认识服装生产管理体系

知识点：

• 1. 质量、成本、交货期三要素
• 2. 服装生产管理体系、要素
• 3. 服装生产管理的方法、原则

实训一 服装厂观摩

知识点：

• 1. 服装企业的组织结构、部门职能、生产流程

任务一 分析生产能力

知识点：

• 1. 生产能力度量法
• 2. 影响服装生产能力的因素
• 3. 服装生产能力分析内容与方法

任务二 制定生产计划

知识点：

• 1. 服装生产计划指标
• 2. 生产计划的综合平衡
• 3. 订货型服装生产计划的编制
• 4. 工时计划

任务三 确定生产周期

知识点：

• 1. 生产周期的构成
• 2. 逆向排程法

任务四 生产计划实施与作业控制

知识点：

• 1. 作业分配原则、方法
• 2. 作业进度管理工具

任务一 认识服装生产物料管理

知识点：

• 1. 服装生产物料的概念、分类

任务二 物料采购

知识点：

• 1. 面料供应商绩效评估
• 2. 物料采购的方式
• 3. 采购定价方法

任务三 制定物料消耗定额

知识点：

• 1. 制定物料消耗定额的方法
• 2. 影响物料消耗的因素

任务四 存货控制

知识点：

• 1. 存货控制模式

任务五 仓储管理

知识点：

• 1. ABC分类法
• 2. 物料入库管理、收发程序
• 3. 服装面料检验与预缩

任务六 选择物料处理系统

知识点：

• 1. 物料处理系统基本原则

任务一 走进裁剪车间

知识点：

• 1. 裁剪工程的主要任务
• 2. 裁剪车间工作流程

任务二 编制裁剪方案

知识点：

• 1. 裁剪方案制定原则

任务三 排料

知识点：

• 1. 排料的工艺要求
• 2. 排料方式

任务四 铺料

知识点：

• 1. 铺料的工艺要求
• 2. 铺料的方式

任务五 裁剪

知识点：

• 1. 裁剪设备
• 2. 裁剪的工艺要求
• 3. 裁剪工程的质量控制

任务一 认识服装生产缝合方式

知识点：

• 1. 三种服装生产的缝合方式

任务二 走进缝纫车间

知识点：

• 1. 缝制机械设备
• 2. 缝制车间的布局方式
• 3. 缝纫车间的生产系统

任务三 配置缝纫流水线

知识点：

• 1. 产品生产时间的构成
• 2. 产品在工序间的移动方式
• 3. 确定流水线的生产节拍
• 4. 计算工作地（或设备）的负荷系数
• 5. 配备缝纫流水线的工人人数
• 6. 流水线的平面布置

任务四 生产线平衡

知识点：

• 1. 缝纫生产线负荷平衡理论

任务五 后整理管理

知识点：

• 1. 缝后机械设备
• 2. 服装的检验整理
• 3. 成衣整烫技术

实训二 服装生产工程管理

知识点：

• 1. 服装样衣制作
• 2. 面辅料采购、入库
• 3. 服装推版放码，制作排料图
• 4. 服装流水线生产
• 5. 质量检验

任务一 作业方法研究

知识点：

• 1. 作业方法研究的一般程序

任务二 绘制服装生产流程图

知识点：

• 1. 服装生产流程图绘制方法、规则

任务三 工序分析

知识点：

• 1. 产品工序流程分析
• 2. 产品工序工艺分析

任务四 动作分析与作业标准化

知识点：

• 1. 动作经济原则
• 2. 作业标准化的制定方法

任务五7S管理与服装生产现场改善

知识点：

• 1. 7S的内容
• 2. 服装生产现场改善对策

任务一 认识成本与成本管理

知识点：

• 1. 服装产品成本的构成

任务二 成本核算与报价

知识点：

• 1. 生产成本计算的方法
• 2. 服装加工费成本核算
• 3. 台板工缴计算法
• 4. 服装加工报价

任务三 生产成本控制

知识点：

• 1. 生产成本控制的内容、原则、程序
• 2. 面料成本的控制

任务四 生产成本差异分析

知识点：

• 1. 直接材料费差异分析
• 2. 直接劳务费差异分析
• 3. 间接制造费用差异分析

实训三 服装生产成本管理

知识点：

• 1. 服装生产成本核算
• 2. 服装产品定价

期末考试

知识点：

• 1. 闭卷考试